C'est le Coup de coeur d'Art Village ! Ce foie gras se déguste chaud dans sa terrine en faïence. Une fois passé au four, sa texture devient très fondante grâce à sa sauce au vin blanc doux et au miel.

De petits dés de pommes et de figues accompagnent cette entrée qui prouve tout le savoir-faire et la créativité des cuisiniers gersois. Une entrée chaude délicieuse et très originale !Notre conseil :

Réchauffez la terrine :

- 10 mn au four préchauffé (180°C)

- ou 3 mn au micro-ondes à 700 W

Servez bien chaud dans la terrine. Découpez en tranches et dégustez avec des toasts de pain grillé.