Le tian de courgettes est un plat cuisiné à l'’huile d'’olive qui met en scène les légumes du soleil, courgettes et tomates. Le tout est relevé par des oignons, des herbes de Provence et de l’ail. Ce plat conserve toutes les saveurs, les parfums, les couleurs et les rondeurs de ces légumes gorgés de soleil. Le tian accompagne à merveille tous vos plats d'’été aussi bien les poissons que les viandes.